Pensa numa bolacha de nata, com uma textura tão macia que desmancha na boca! E além disso super fácil de fazer e perfeita para servir num chá da tarde. Sig
• >4 copos(requeijão) de maisena aproximadamente 1 copo(requeijão) de farinha de trigo 1 copo(requeijão) não muito cheio de açúcar1 pote de nata (300 gramas)3 gemas 1 colher(sopa) de fermento em pó1 colher(sopa)bem cheia de margarina
1 >Numa tigela grande coloque as gemas, o açúcar e a nata. Misture tudo muito bem com uma colher de pau até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture um pouco mais. Acrescente por último a maisena, aos poucos, até obter o ponto de amassar. Transfira para uma bancada e continue colocando a maisena até obter o ponto de uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos. Coloque a maisena “aos poucos” porque a quantidade necessária para chegar no ponto correto da massa, vai depender dos tamanho das gemas. Portanto vá colocando até chegar no ponto ideal. Não coloque demais, pois a bolacha irá ficar quebradiça.Pegue uma porção da massa, modele uma bolinha e achate levemente com um garfo. Disponha a bolacha numa assadeira levemente untada com margarina. Faça isso com todo o restante da massa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20-25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva essa gostosa bolacha de nata!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.