Que tal preparar uma bolacha de polvilho maravilhosa, que desmancha na boca, tem um rendimento satisfatório e vai dar água na boca de quem estiver por pert
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• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
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2 Em uma vasilha, coloque o polvilho doce, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó e misture bem com um fouet.
3 Adicione a manteiga em temperatura ambiente e os ovos e misture bastante até obter uma massa homogênea e macia.
1 Abra essa massa com um rolo, coloque-a em cima de um tapete de silicone ou plástico, corte em tiras na espessura de 2 dedos, faça marca com um garfo em todas as tiras e corte pedaços na largura de 4 dedos.
2 Retire uma a uma e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada dando espaço entre elas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.
3 E então, retire do forno e se delicie com essa bolacha de polvilho deliciosa e que rende bem!
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