Nada como uma bolachinha doce para o seu lanche da tarde. Além de saborosa essa bolachinha é super econômica e muito fácil e pratica de preparar.
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• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos pequenos, ou 1 ovo grande
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
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2 Em uma bacia grande adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Misture tudo muito bem.
3 Em uma tigela pequena quebre os ovos e bata com auxílio de um garfo.
1 Despeje sobre a farinha de trigo mexendo para incorporar.
2 Em seguida adicione a margarina e o leite. Usando as mãos sove a massa até que ela fique bem uniforme.
3 Transfira a massa da bolacha doce para uma bancada e sove até que ela não grude mais nas mãos.
1 Retire porções pequenas, faça rolinhos e corte pedaço de cerca de 2 dedos de largura.
2 Acomode as bolachinhas em uma assadeira untada e enfarinha.
3 Com um garfo dê uma leve achatadinha em todas as bolachas.
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