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Bolachinha amanteigada de confeitaria que derrete na boca e é muito fácil de fazer

A bolachinha amanteigada é uma delícia de servir em um café da tarde para toda a família. Uma receita saborosa e tão fácil de preparar que até a criançada

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Ingredientes • parte 1

✓250 g de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)170 g manteiga (~10 colheres de sopa)100 g de açúcar (~1/2 xícara de
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Ingredientes • parte 2

✓chá de açúcar)1 colher de sopa de essência de baunilhagoiabada a gostoaçúcar refinado para empanar
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
2Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea.
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Modo de preparo • parte 2

1Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
2Corte a goiabada em cubinhos e empane em açúcar refinado.
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Modo de preparo • parte 3

1Reserve.
2Porcione a massa e modele em rolinhos, cortando-os em almofadinhas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
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Modo de preparo • parte 4

1Modele bolinhas e coloque sobre uma assadeira sem precisar untar.
2Com um boleador ou com a ponta do dedo, faça buraquinhos nas bolinhas e coloque os cubinhos de goiabada.
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Modo de preparo • parte 5

1Deixe descansar por 15 minutos e, em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 10 a 15 minutos.
2Elas ficarão branquinhas em cima e douradinhas por baixo.
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Modo de preparo • parte 6

1Espere a bolachinha amanteigada esfriar, pois ela estará mole ao sair do forno.
2Agora é só saborear sua deliciosa bolachinha amanteigada
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