Bolachinha caseira que derrete na boca uma delícia é só misturar os ingredientes e assar

🍳 Receitas A bolachinha caseira é uma guloseima deliciosa típica de casa de vó. Nessa versão a bolachinha caseira é feita com banha e um ingrediente inusitado, que va Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 200 gramas de banha de porco ✓ 2 xícaras (chá) rasas de açúcar ✓ 3 ovos ✓ 400 ml de leite fervendo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres (sopa) de sal amoníaco (bicarbonato de amônio)1,2 kg de farinha (aproximadamente) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa tigela, coloque o açúcar, a banha de porco, misture um pouco, adicione os ovos e bata bem com um fouet por 2 minutos para 2 incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Reserve. 2 Numa outra tigela grande, coloque o sal amoníaco (tem um cheiro forte mas é normal) e o leite fervendo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Imediatamente irá subir uma espuma, pois é o resultado da reação do sal em contato com o leite. 2 Adicione essa mistura à outra reservada de ovos e banha e mexa bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Coloque a farinha aos poucos, misturando bem com uma colher, a cada adição até o ponto de amassar. 2 Amasse um pouco a massa obtida para ficar bem lisa e que não grude mais nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Esse é o ponto correto da massa. 2 Separe porções de massa, faça rolinhos e modele as bolachinhas no formato que preferir, ou use cortadores de biscoitos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Disponha numa assadeira untada com banha ou manteiga, e leve para assar em forno pré-aquecido (de preferência por 15 minutos) a 200°C 2 por 15-20 minutos ou até ficar dourada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire do forno, espere amornar e sirva essa gostosura de bolachinha caseira! Abrir receita completa

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