Bolachinha caseira super macia ela derrete na boca e é perfeita para acompanhar seu café

🍳 Receitas Pensa numa bolachinha caseira, deliciosa, com uma textura extremamente macia que derrete na boca. Além disso é perfeita para servir num café da manhã ou ch Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 8 xícaras(chá) de farinha de trigo aproximadamente ✓ 2 xícaras(chá) de açúcar 400 ml de leite quase fervendo 200 gramas de banha de porco 3 ovos 2 colheres(sopa) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ amoníaco ou bicarbonato de amônio1 colher(chá) bem cheia de erva doce 1 pitada de noz moscada 50 ml de água Máquina ✓ de bolacha antiga (caso tenha) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panelinha coloque a água, a erva doce e a noz moscada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Leve ao fogo até ferver e deixe esfriar (opcional) Numa tigela grande coloque o açúcar, a banha de porco, misture levemente com uma Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 colher de pau, adicione os ovos, e bata muito bem para homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente o chá e misture bem. (Opcional) Numa outra vasilha coloque o sal amoníaco ou bicarbonato de amônio e despeje o leite quase 2 fervendo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Nesse momento vai ocorrer uma reação e vai espumar. 2 Procure manter o rosto bem afastado dessa mistura assim que coloca o leite, pois o cheiro é muito forte e pode causar incômodo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque essa mistura dentro da tigela da mistura da massa e mexa bem para incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Adicione a farinha aos poucos, amassando bem a cada adição, até obter uma massa lisa, homogênea e que grude levemente nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Modele as bolachinhas na máquina de bolacha (se tiver), ou faça rolinhos com a massa e corte retângulos do tamanho que preferir. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Outra opção é abrir a massa com o rolo e usar cortadores de biscoitos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Disponha as bolachinhas numa assadeira untada com banha, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 18 minutos, 2 ou até dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Retire do forno, desenforme e sirva em seguida essa saborosa bolachinha caseira! Abrir receita completa

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