Com essa receita sensacional, você aprenderá a fazer uma maravilhosa bolachinha de coco, que chega a desmanchar na boca, de tão leve e macia! Essa delícia
• >2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce ½ xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada50g de coco ralado¾ xícara (chá) de açúcar1 colher (chá) rasa de fermento em pó 2 ovos
1 >Em uma vasilha, adicione o polvilho doce, a manteiga, o açúcar e o coco ralado, os ovos ligeiramente batidos e o fermento em pó. Mexa super bem com as mãos, sovando bem, até formar uma massa lisinha, uniforme que não cole nas mãos. Retire um pouco de massa, faça uma bolinha e coloque em uma assadeira untada de leve com óleo e polvilhada com polvilho doce. Faça o mesmo com o que restou da massa, e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente15 minutos, ou até dourar ligeiramente na parte de baixo. Tire do forno, aguarde esfriar e arrume em uma travessa. Prontinho! Sirva e aprecie sua saborosa bolachinha de coco!
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