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Bolachinha de coco caseira simples fácil e deliciosa para a hora do café

Imagina uma delícia de bolachinha de coco, com uma textura incrível que derrete na boca, e é perfeita para servir num chá da tarde! Ficou com vontade? Bast

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Ingredientes • parte 1

✓2 ovos ½ xícara(chá) de manteiga em ponto de pomada¾ xícara(chá) de açúcar2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce 1
✓colher(chá) rasa de fermento em pó 50 gramas de coco ralado
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela coloque o polvilho doce, a manteiga, o açúcar e o coco ralado, os ovos levemente batidos e o fermento em pó.
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Modo de preparo • parte 2

1Misture muito bem com as mãos, amassando bem, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
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Modo de preparo • parte 3

1Pegue uma porção pequena de massa, modele uma bolinha e disponha numa assadeira levemente untada com óleo e polvilhada com polvilho
2doce.
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Modo de preparo • parte 4

1Repita o processo com o restante da massa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, ou até ficar
2dourado levemente na base.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do forno, deixe esfriar e disponha numa travessa.
2Sirva em seguida essa maravilhosa bolachinha de coco!
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