Bolachinha de coco com goiabada deliciosa e fácil de fazer

🍳 Receitas Esta deliciosa bolachinha de coco com goiabada é perfeita para acompanhar um chá ou um café da tarde. A textura macia da massa que desmancha na boca, unida Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 100 gramas de coco ralado ✓ 100 gramas de goiabada em cubinhos ✓ 2 claras Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 gemas ✓ 3 xícaras(chá) de farinha de trigo ✓ 1 xícara(chá) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 colher(sopa) de fermento em pó ✓ 6 colheres(sopa) de manteiga ou margarina Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa vasilha coloque a manteiga ou margarina, o açúcar e as gemas. 2 Misture tudo muito bem até ficar homogêneo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude mais nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 A massa fica um pouco quebradiça, esse é o ponto correto. 2 Abra na palma da mão, uma porção de massa, disponha um cubo de goiabada no centro e feche, modelando uma bolinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Faça isso com o restante da massa, passe as bolinhas na massa e empane no coco ralado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Coloque numa assadeira, que não precisa estar untada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Retire do forno, coloque para esfriar sobre uma grade, e depois transfira para uma travessa para servir. 2 Sirva em seguida essa deliciosa bolachinha de coco com goiabada! Abrir receita completa

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