Prepare-se para se deliciar com uma bolachinha de fubá que traz crocância e leveza, conquistando o seu paladar! Sem a adição de leite e nem farinha de trig
• >1 colher (sobremesa) de erva-doce ½ xícara (chá) de açúcar3 colheres (sopa) bem cheia de margarina 1 ovo inteiro1 e ½ xícara (chá) de fubá 1 e ½ xícara (chá) de maisena
1 >Numa tigela, ponha: o ovo, a margarina e o açúcar, misturando bem, até obter uma mistura homogênea.Acrescente o fubá e misture bem.Junte a erva-doce, misture e em seguida, adicione a maisena gradualmente, misturando bem, até obter uma massa homogênea e lisa, que permita amassar levemente.Forme uma bolinha com uma porção da massa, usando um garfo para achatar um pouco.Disponha as bolachinhas em uma forma previamente untada e polvilhada com fubá ou maisena.Repita o processo com o restante da massa.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem bem firmes.Retire do forno, sirva e desfrute dessas maravilhosas bolachinhas de fubá!
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