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Bolachinha de fubá simples e fácil de fazer para servir com chá ou café

Bolachinha de fubá é uma delícia de guloseima que tem uma textura tão macia que derrete na boca. É uma opção saborosa para servir num chá ou lanche da tard

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Ingredientes • parte 1

✓1 ½ xícara(chá) de fubá 3 colheres(sopa) de margarina 3 colheres(sopa) de maisena 3 colheres(sopa) de açúcar1
✓colher(sopa)de fermento em pó
✓1 ovo
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela coloque o ovo, o açúcar e a maisena.
2Misture bem com um fouet para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione a margarina e misture um pouco mais para agregar.
2Acrescente o fubá e o fermento em pó.
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Modo de preparo • parte 3

1Misture bem com uma colher até obter uma massa cremosa porém firme.
2Esse é o ponto.
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Modo de preparo • parte 4

1Pegue uma porção de massa com uma colher, e com as mãos levemente untadas com óleo, modele uma bolinha e achate delicadamente.
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Modo de preparo • parte 5

1Repita o processo com o restante da massa, e disponha as bolinhas achatadas numa assadeira untada e polvilhada com fubá.
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Modo de preparo • parte 6

1Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
2Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, armazene em potes ou sirva em seguida.
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Modo de preparo • parte 7

1E a bolachinha de fubá mais top das galáxias ficou pronta!
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