A bolachinha de fubá é uma deliciosa guloseima perfeita para ser saboreada numa chá ou lanche da tarde. Tem uma textura extremamente macia que desmancha na
• >1 ½ xícara(chá) de fubá 3 colheres(sopa) de margarina 3 colheres(sopa) de maisena 3 colheres(sopa) de açúcar1 colher(sopa) rasa de fermento em pó 1 ovo
1 >Numa tigela coloque o ovo, o açúcar, a maisena, misture bem para homogeneizar.Adicione a margarina, mexa para incorporar, acrescente o fubá e o fermento.Misture tudo muito bem até obter uma massa cremosa mas bem consistente. Unte as mãos com manteiga e modele bolinhas com a massa. Dê uma leve achatada nas bolinhas e disponha numa assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa bolachinha de fubá!
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