Experimente a sensação única de uma bolachinha de fubá que se desfaz na boca! Perfeita para acompanhar seu chá ou um café quentinho, esta receita é simples
• >3 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de fermento em pó3 colheres (sopa) de maisena 3 colheres (sopa) de margarina 1 e ½ xícara (chá) de fubá 1 ovo inteiro
1 >Misture bem o ovo, o açúcar e a maisena em uma vasilha com o auxílio de um fouet, até que a mistura fique uniforme.Adicione a margarina e continue batendo para que se integre bem.Junte o fubá e o fermento em pó. Misture bem com uma colher, até formar uma massa cremosa, mas consistente. O ponto correto é este.Pegue uma porção de massa com uma colher e, com as mãos ligeiramente untadas com óleo, faça uma bolinha, achatando-a suavemente com um garfo.Realize esse procedimento com o que sobrou da massa e disponha as bolinhas já achatadas numa forma previamente untada e polvilhada com fubá.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.Ao tirar do forno, aguarde esfriar por cima de uma grade e então guarde em potes ou então sirva e aprecie sua fantástica bolachinha de fubá!
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