Essa bolachinha de laranja chega pra adoçar seu café com leveza, aroma cítrico e simplicidade. Com poucos ingredientes, o Canal Kdelicia Cozinha Ana Claúdi
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• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• Raspas de 1 laranja (sem parte branca)
• 1 ovo inteiro
• Uma pitada de sal
• Suco natural de 1 laranja (60 ml)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
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2 Misture margarina ou manteiga com o açúcar até formar um creme.
3 Acrescente o ovo inteiro e o sal, mexendo bem.
1 Adicione a farinha, o fermento e as raspas de laranja; misture. Aos poucos despeje o suco de laranja até a massa ficar lisa e que não grude nas mãos.
2 Modele a massa em forma retangular aberta com rolo e plástico, corte no formato desejado.
3 Leve ao forno preaquecido a 180 °C, asse por cerca de 10 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas.
1 Deixe esfriar, desenforme ou solte das formas, e sirva sua bolachinha de laranja com um café bem gostoso.
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