Essa receita de bolachinha de maizena tem um sabor de infância único. Levinha, delicada e com uma textura que derrete na boca essa bolachinha é perfeita pa
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• ½ caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 100g de coco ralado
• Amido de milho até dar o ponto
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de margarina
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2 Em uma tigela, coloque as gemas, a margarina, o leite condensado, o açúcar, o sal e o coco ralado e misture bem até homogeneizar.
3 Adicione o fermento em pó e misture mais até envolver.
1 Acrescente o amido de milho e misture bastante com as mãos, transfira para a bancada e sove por uns minutos até dar o ponto de uma massa modelável e ao mesmo tempo firme.
2 Faça um cordãozinho com a massa, corte em pedacinhos de espessura de 2 dedos cada, coloque-os na assadeira untada e enfarinhada deixando um espaço entre eles e achate-os com um garfo.
3 Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
1 Retire do forno quando estiverem branquinhas em cima e moreninhas embaixo, se ficarem moreninhas por cima pode queimar.
2 E então, saboreie essa delícia de bolachinha de maizena deliciosa e que rende bem!
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