Que tal alegrar o seu café da manhã ou lanche, preparando uma irresistível bolachinha de milho, que todos vão adorar? Essa gostosura que tem um preparo sim
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• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de amido de milho
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2 Coloque no liquidificador: o milho-verde, a manteiga derretida e o açúcar, em seguida bata esses 3 ingredientes por 2 minutos, para homogenizar e obter um creme.
3 Transfira esse creme para uma tigela, acrescente o fermento em pó e misture.
1 Entre com o amido de milho e misture novamente.
2 Na sequência, vá adicionando o fubá aos poucos, até dar o ponto, misturando com uma colher de pau.
3 O ponto da massa é quando ela fica lisinha, homogênea e não gruda nas mãos.
1 Retire uma porção da massa e modele nas mãos, deixando no formato compridinho, ou como preferir. Repita o processo, modelando todas as bolachinhas, até terminar a massa.
2 Vá acomodando as bolachinhas numa forma retangular, previamente untada e enfarinhada, mantendo um espaço entre elas.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 20 minutos.
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