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Bolinho de abobrinha simples de fazer e dá vontade de comer todo dia

Que tal dar uma variada nas refeições da família preparando esse magnífico bolinho de abobrinha, super fácil de fazer e muito saboroso? Feito com abobrinha

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Ingredientes

✓4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
✓½ cebola
✓1 ovo inteiro
✓sal e pimenta-do-reino (a gosto)
✓2 e ½  colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
✓2 abobrinhas italianas
✓3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
✓4 colheres (sopa) de leite integral
✓óleo o quanto baste (para a fritura)
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Modo de preparo 1

1Após higienizar 2 abobrinhas italianas, corte e descarte as pontas e rale-as no ralo mais fino, até chegar na parte das sementes. Reserve essa parte com as sementes para colocar numa sopa ou em outra receita. Se preferir, faça de outra forma: antes de ralar, corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento e tire a parte com as sementes, guardando para usar em outra preparação.
2O próximo passo é espremer a abobrinha ralada, tirando o excesso da água, deixando-a reservada numa tigela e, em seguida, rale ½ cebola no ralo fino, juntando-a com a abobrinha.
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Modo de preparo 2

1Pique o cheiro-verde, acrescente na tigela da abobrinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2Agregue 4 colheres (sopa) de leite integral, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e 2 e ½  colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento.
3Misture tudo com uma colher e reserve.
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Modo de preparo 3

1Leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de óleo e quando estiver quente, pegue uma porção de massa com o auxílio de 2 colheres de sopa e coloque para fritar.
2Não adicione muitos bolinhos por vez para fritar, caso contrário o óleo vai esfriar e os bolinhos ficarão encharcados.
3Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha. Repita o processo para fritar todos os bolinhos.
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