O bolinho de aipim caipira é bem simples de fazer e fica maravilhoso. Ele é uma opção perfeita para servir aos amigos e, com certeza, todos irão amar. Não
• >1 ovo1kg de aipim cozido e amassado1 colher (sopa) de margarina200g de queijo prato ou muçarela cortado em palitossal e salsinha picada (a gosto)ovos batidos e farinha de rosca (para empanar)óleo (para fritar)
1 type="1">Misture em uma tigela, 1kg de aipim cozido e amassado, 1 ovo médio, 1 colher (sopa) de margarina, o sal e a salsinha picada a gosto.Pegue uma porção de massa, faça um rolo um pouco maior que o palito de queijo.Empurre o palito de queijo no centro da massa e puxe a massa ao redor, formando o bolinho.Em seguida, passe os bolinhos nos ovos batidos e depois empane na farinha de rosca.Para finalizar, frite os bolinhos em óleo bem quente até dourarem.Depois de frito, coloque para escorrer em um recipiente forrado com papel absorvente.Prontinho. Agora é só chamar a família e saborear esse bolinho de aipim delicioso!
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