Bolinho de arroz com linguiça toscana: nem acreditei que era assim que fazia, receita de boteco para o Almoço de Ano Novo

🍳 Receitas Você tem sobras de arroz e linguiça toscana em casa? Então que tal preparar este saborosíssimo bolinho de arroz com linguiça toscana, do Canal Adilson Figu Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento ✓ 1 colher (café) de tempero baiano ✓ ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ xícara (chá) de farinha de rosca ✓ ½ cebola picada ✓ 2 ovos inteiros Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ ½ pimentão picado ✓ cheiro-verde picado (a gosto) ✓ 5 gomos de linguiça toscana sem a pele Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ uma pitada de pimenta-calabresa seca ✓ 4 xícaras (chá) de arroz cozido (sobras) ✓ 1 fio de óleo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça uma frigideira no fogo com um fio de óleo, junte 5 gomos de linguiça toscana sem a pele e vá apertando com uma espátula, para 2 desmanchar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente ½ cebola picada e ½ pimentão picado, mexa e deixe fritar, deixando os pedacinhos de linguiça bem soltinhos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Inclua ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, misture, desligue o fogo e reserve para esfriar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Numa tigela espaçosa coloque 4 xícaras (chá) de arroz cozido (sobras), cheiro-verde picado a gosto, uma pitada de pimenta-calabresa Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 seca, 1 colher (café) de tempero baiano, ½ xícara (chá) de farinha de rosca e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, 2 misturando tudo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Entre com 2 ovos inteiros e misture bem para dar liga, acrescentando também, ½ xícara (chá) de queijo ralado de sua preferência (Minas, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 muçarela, parmesão) e a linguiça frita reservada, misturando tudo e amassando muito bem com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Na sequência, retire uma porção da massa e modele um bolinho nas mãos, deixando no formato compridinho ou redondo, se permanecer no Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 formato, a massa está no ponto para fritar, caso contrário, acrescente mais um ovo e torne a amassar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Vá modelando os bolinhos com toda a massa e reserve numa travessa. 2 Aqueça uma frigideira com uma boa quantidade de óleo, adicione alguns bolinhos e deixe fritar, dourando por igual. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Retire e escorra em papel-toalha, depois transfira para uma travessa, sirva e saboreie seu apetitoso bolinho de arroz com linguiça 2 toscana! Abrir receita completa

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