Bolinho de Arroz é algo que nunca sai de moda. Uma vantagem enorme é que ele pode ser feito com o arroz que sobrou do dia anterior e é bem simples de fazer
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• Arroz cozido de véspera
• Leite, o suficiente para dar volume a massa
• 2 colheres (sopa) de queijo
• Sal, pimenta, salsa, cebolinha a gosto
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento de bolo
• 1/2 xicara de farinha de trigo
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2 Bater no liquidificador o arroz com o leite, o ovo e o queijo
3 Misturar os outros ingredientes e mexer bem
1 Fritar em óleo bem quente.
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