O bolinho de arroz é uma receita tradicional que nasceu como forma criativa de reaproveitar sobras e acabou se tornando um clássico da culinária caseira. N
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• 1 ovo
• 3 xícaras(chá) de arroz cozido
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de cheiro verde
• Macarrão cabelinho de anjo para empanar
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar o quanto baste
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2 Numa tigela coloque o arroz cozido, o cheiro verde, o ovo e misture bem para homogeneizar.
3 Adicione o sal, a pimenta do reino, a farrinha de trigo e misture bem para incorporar e obter uma massa homogênea.
1 Com as mãos levemente umedecidas com água, pegue uma porção de massa e modele o bolinho como preferir.
2 Empane os bolinhos no macarrão cabelinho de anjo grosseiramente triturado, e frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados.
3 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
1 E o bolinho de arroz mais crocante do mundo ficou pronto!
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