A receita de bolinho de arroz recheado é bem simples de fazer, você reaproveita o arroz cozido que sobrou e o resultado é um bolinho super saboroso e bem t
• >2 xícaras (chá) de arroz branco cozido½ cebola picadinha1 ovo inteiro½ xícara (chá) de leite integral2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (chá) de fermento em pócebolinha verde picada (a gosto)150g de muçarela (em pedaços)óleo (para fritar)
1 >Coloque no liquidificador a metade do arroz, a cebola, o ovo, o parmesão ralado, a muçarela cortada em pedaços e o leite e bata bem.Amasse o restante do arroz com um garfo, adicione a mistura batida do liquidificador, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e a cebolinha picada.Misture tudo muito bem para formar uma massinha homogênea, passe óleo nas mãos para não grudar e modele os bolinhos com as mãos.Aqueça o óleo e frite os bolinhos, virando-os com cuidado para dourarem por igual.Escorra-os em papel-toalha e sirva seu saboroso bolinho de arroz recheado!
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