O bolinho de bacalhau é um delicioso petisco de boteco, apreciado por muita gente, nunca sai de moda, e sempre marca presença em festinhas, happy hour, e a
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• 2 ovos
• 2 batatas cozidas no vapor e amassadas
• 600 gramas de bacalhau dessalgado,cozido e desfiado
• 1 colher(café) de pimenta do reino
• Cebolinha verde picada
• Sal ( corrija só no final da mistura)
• Óleo para fritar o quanto baste
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2 Numa tigela coloque o bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, a batata amassada, a pimenta do reino, a cebolinha verde, os ovos e misture bem com as mãos para obter uma massa homogênea.Ajuste o sal, caso necessário coloque mais.
3 Pegue uma porção de massa com uma colher e modele o bolinho com o auxílio de outra colher.
1 Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Faça o mesmo processo com o restante da massa.
2 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
3 E o bolinho de bacalhau mais delicioso do mundo ficou pronto!
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