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Bolinho de banana delicioso que não leva farinha de trigo e nem leite

O que você acha de alegrar o seu café da manhã ou lanche da tarde, preparando esse delicioso bolinho de banana, que vai te surpreender pelo sabor incrível?

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Ingredientes • parte 1

✓½ xícara (chá) de coco ralado
✓1 xícara (chá) de frutas cristalizadas misturadas com uvas-passas
✓1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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Ingredientes • parte 2

✓1 e ½ xícara (chá) de farelo fino de aveia
✓150 ml de leite de coco
✓4 bananas-prata cortadas em cubinhos
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Ingredientes • parte 3

✓3 ovos inteiros
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela, adicione 3 ovos inteiros, bata bem com um fouet e acrescente: 150 ml de leite de coco, ½ xícara (chá) de coco ralado e 1
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Modo de preparo • parte 2

1e ½ xícara (chá) de farelo fino de aveia, misturando bem com um fouet.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas misturadas com uvas-passas e 4 bananas-prata cortadas em cubinhos, misturando com uma
2colher.
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Modo de preparo • parte 4

1Por último, junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
2Transfira essa massa para forminhas em uma forma com cavidades múltiplas, untadas e polvilhadas.
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Modo de preparo • parte 5

1Se preferir, use uma forma convencional ou forminhas individuais.
2Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por uns 25 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Retire, desenforme, sirva e saboreie seu irresistível bolinho de banana!
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