Essa receita de bolinho de batata com frango fica extremamente saborosa, com uma textura crocante por fora e macia por dentro.
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• 1 xícara(chá) de farinha de rosca
• 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• Óleo para fritar o quanto baste
• Sal a gosto
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2 Coloque a batata amassada numa tigela, adicione o frango desfiado, e misture bem para homogeneizar.
3 Acrescente a farinha de rosca e amasse um pouco mais para incorporar os ingredientes. Prove o sal, caso necessário coloque um pouco mais.
1 Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha com as mãos levemente untadas com óleo ou manteiga.
2 Repita o processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
3 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
1 E agora se delicie com essa maravilha de bolinho de batata com frango!
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