Esse bolinho de batata é simplesmente irresistível. Ele fica tão macio, saboroso e aposto que fará o maior sucesso. Venha conferir o passo a passo desse bo
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• 1 ovo
• Sal, pimenta do reino, orégano, cebolinha e tempero para frango (a gosto)
• 250g de queijo muçarela em pedacinhos
• 2 batatas
• 400g de frango cozido com sal e desfiado
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque a água e deixe ferver.
3 Acrescente o sal e as batatas em pedaços e deixe cozinhar até ficar al dente.
1 Em uma tigela, amasse as batatas escorridas e cozidas, adicione o ovo, o frango cozido e desfiado, a cebolinha, o sal, o tempero para frango, a pimenta do reino e a farinha de trigo e misture tudo muito bem até formar uma massa.
2 Em um recipiente, coloque os ovos e o sal e misture bem.
3 Em outro recipiente, coloque a farinha panko e reserve.
1 Pegue um punhado da massa de batata, abra com as mãos, coloque um pedaço de muçarela no meio, enrole até formar uma bolinha, empane no ovo e depois na farinha panko.
2 Leve para fritar no óleo quente e depois escorra em um papel toalha.
3 E então, se surpreenda com tanta crocância e sabor que tem esse bolinho de batata!
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