Essa receita de bolinho de batata sem glúten do canal Cleo Alves vai te surpreender.
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• 280 g de batata doce crua
• 150 ml de leite de coco
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 50 ml de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
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2 No liquidificador bata por 3 minutos a batata doce, o leite de coco, os ovos, o açúcar, o queijo parmesão, a farinha de arroz e o óleo.
3 Adicione o fermento e bata rapidamente para incorporar.
1 Despeje a massa em forminhas de empada ou de cupcake untadas e enfarinhadas.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180 por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito sair limpo e seco o seu bolinho de batata está pronto.
3 Agora é só apreciar esse bolinho de batata delicioso, prático e rápido.
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