Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando esse delicioso bolinho de carne com arroz, que vai agradar a todos? Com um preparo fácil e r
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• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• ½ xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas
• ½ cebola média picadinha
• 500 g de carne moída bovina (pedir para moer 2 vezes)
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia (ou de trigo, ou de arroz)
• 1 colher (café) de cominho
• 2 ovos inteiros
• óleo (o suficiente para fritura)
• 1 colher (chá) de pimenta síria
• sal (a gosto)
• 3 dentes de alho amassados
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2 Em uma tigela espaçosa, adicione 500 g de carne moída bovina e junte: 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 3 dentes de alho amassados, ½ cebola média picadinha, 1 colher (café) de cominho, 1 colher (chá) de pimenta síria e ½ colher (café) de pimenta-do-reino, ½ xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas, 2 ovos inteiros e sal a gosto.
3 Misture tudo muito bem, prove e acerte o sal, se necessário e depois inclua 1 xícara (chá) de farinha de aveia, misturando novamente, agora com as mãos, para dar o ponto na massa.
1 Umedeça as mãos com óleo, retire uma porção da massinha com uma colher de sopa e modele o bolinho, acomodando-o numa forma. Repita o processo para modelar todos os bolinhos.
2 Leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de óleo (faça o teste mergulhando uma colher de pau no óleo, se formarem bolhinhas em volta dela, a temperatura está correta), então adicione alguns bolinhos e frite em fogo alto (imersão), girando-os, para deixar dourar por igual.
3 Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha. Repita o processo para fritar todos os bolinhos.
1 Agora você já pode servir e degustar essa gostosura!
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