O bolinho de carne é um petisco delicioso e versátil que pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento. Além disso fica incrivelmente saboroso, com uma
• >¼ xícara(chá) de cenoura ralada1 ovo500 gramas de carne moída 3 dentes de alho 2 colheres(sopa) de farinha de trigo ½ colher(sopa) de páprica defumadaSal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto Óleo para fritar o quanto baste
1 >Na tigela coloque a carne moída, a cenoura ralada, o alho amassado, a pimenta do reino, o sal, a páprica defumada, o ovo, a farinha de trigo e o cheiro verde. Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea e consistente. Pegue uma porção de massa de carne moída, e modele um bolinho como preferir. Repita o processo com o restante da carne. Frite os bolinhas numa frigideira com óleo quente, em fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire e disponha numa travessa.
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