O bolinho de carne é aquele tipo de petisco que agrada a todos. Versátil, saboroso e com uma textura suculenta, ele pode ser servido como entrada, acompanh
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• ¼ xícara(chá) de cenoura ralada
• 1 ovo
• 500 gramas de carne moída
• 3 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• ½ colher(sopa) de páprica defumada
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• Óleo para fritar o quanto baste
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2 Em uma tigela, coloque a carne moída, a cenoura ralada, o alho amassado, a pimenta-do-reino, o sal, a páprica defumada, o ovo, a farinha de trigo e o cheiro verde.
3 Misture tudo com as mãos até formar uma massa bem homogênea e firme.
1 Pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos no formato que preferir.
2 Frite os bolinhos em óleo quente, em fogo médio, até ficarem dourados dos dois lados. Retire e coloque em uma travessa.
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