Bolinho de carne moída de boteco fácil e delicioso para fazer na sua casa

🍳 Receitas Se você gosta de petiscos de boteco, vai amar essa receita de bolinho de carne moída, que é fácil de fazer e fica uma delícia! Ele tem um tempero especial Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 colheres (café) de sal ✓ 1kg de carne moída com blend (pedir para moer 2 vezes)7 a 8 dentes de alho amassados ✓ 200ml de água Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 batatas médias cruas raladas ✓ 1 cebola grande ralada ✓ 5 colheres (sopa) de óleo para fritar os bolinhos Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 ovos inteiros½ xícara (chá) de farinha de rosca ou farinha de trigo ✓ 2 colheres (café) de tempero baiano ✓ 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 2 colheres (café) de pimenta-do-reino Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola ralada e a batata ralada, e amasse bem com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Tempere com sal, pimenta-do-reino, tempero baiano e alho amassado, e misture novamente com as mãos. 2 Acrescente os ovos e sove bem a massa, para ficar homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Os ovos vão ajudar a dar liga na massa. 2 Se a carne que você usou não foi moída duas vezes, é essencial colocar os ovos (sendo assim, pode usar 3 ovos). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione a farinha de rosca e mexa bem. 2 Com as mãos, vá modelando os bolinhos, fazendo bolinhas ou discos, conforme a sua preferência. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Empane na farinha de rosca e deixe reservado, fazendo isso até acabar a massa. 2 Adicione 5 colheres (sopa) de óleo numa frigideira e esquente-a. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque os bolinhos e vá fritando, por cerca de 2 minutos de cada lado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Então, diminua o fogo para não respingar e despeje 200ml de água na frigideira, feche com a tampa e mantenha em fogo mínimo, até a água 2 evaporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Esse passo vai garantir que a carne cozinhe por dentro. 2 Destampe a panela e frite um pouco de cada lado para ficar dourado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Tire os bolinhos e seque em papel-toalha. 2 Agora você já pode servir e aproveitar seu delicioso bolinho de carne moída! Abrir receita completa

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