Já imaginou poder saborear uma delícia crocante por fora e muito macia por dentro, cheia de sabor e além disso muito nutritiva? Deu vontade? Faça essa rece
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 chuchus médios
• ½ cebola picada
• 1 ovo
• 1 colher(sopa)de maizena
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
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2 Cozinhe o chuchu descascado, sem sementes, e cortado em cubos, no vapor, até ficar bem macio.
3 Transfira para uma vasilha e com o auxílio de um garfo amasse bem para obter um purê.
1 Adicione o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino, o ovo levemente batido, a cebola picada e misture bem para homogeneizar.
2 Acrescente a maisena, a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter uma massa homogênea e cremosa.
3 Coloque o fermento em pó, mexa bem para agregar.
1 Disponha colheradas dessa mistura em óleo quente, fogo médio, para modelar o bolinho, e frite bem deixando dourar de ambos os lados.
2 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
3 E o bolinho de chuchu mais gostoso do planeta ficou pronto!
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