Com a proximidade do inverno e os dias mais frios e chuvosos, nada melhor do que um bolinho de chuva quentinho para o lanche da tarde. E é essa receita que
• >2 ovos120 mls de leite4 colheres (sopa) de açúcar1 xícara de chá de amido de milho1 colher de sopa de pó royal1 xícara de chá de farinha de trigoCanela em pó e açúcar para finalizar1 litro de óleo para fritar (nem muito quente nem muito frio)
1 >Em uma vasilha misture bem o leite, os ovos e o açúcar até formar um creme branco.Adicione a farinha e o amido de milho e continue misturando.Adicione por último o pó royal e misture mais um pouco.Pegue uma quantidade boa com uma colher de sopa e com a ajuda de outra colher, derrame seu conteúdo em uma panela com óleo quente. Faça isso até acabar toda a massa.Assim que tirar do óleo, passe em uma mistura de canela e açúcar e sirva quente.
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