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Bolinho de chuva da Palmirinha o verdadeiro bolinho de chuva da vovó para adoçar o seu dia

O bolinho de chuva é um doce típico da culinária brasileira, bem fácil de fazer, ideal para dias frios ou chuvosos, mas que podem também ser apreciados a q

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Ingredientes • parte 1

✓1 colher (sopa) de fermento em pó
✓2 colheres (sopa) de manteiga
✓3 xícaras de farinha de trigoraspas da casca de 1 limão
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Ingredientes • parte 2

✓2 colheres (sopa) de açúcar
✓1 ovo inteiro
✓1 xícara (chá) de leite integraluma pitada de sal
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Ingredientes • parte 3

✓3 colheres (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (sopa) de canela em pó (para polvilhar)
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Modo de preparo • parte 1

1Num recipiente grande, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão, misturando tudo muito bem.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o ovo e o leite, gradualmente, sem parar de mexer com o auxílio de uma colher de pau.
2Coloque a massa em repouso por 15 minutos.
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Modo de preparo • parte 3

1Em seguida, retire porções da massa com uma colher e, com o auxílio de outra, despeje com cuidado no óleo quente e frite.
2Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel-toalha.
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Modo de preparo • parte 4

1Depois, salpique-os com uma mistura de açúcar e canela.
2Sirva e deguste seu magnífico bolinho de chuva!
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