Bolinho de chuva é aquele doce cheio de memórias. E com a chegada do outono, um dia chuvoso sempre pede um delicioso bolinho de chuva. Nessa receita do can
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• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água (água em temperatura natural)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa rasa de fermento
• Óleo para fritar
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2 Em uma tigela adicione a farinha de trigo, a água, o açúcar e o fermento em pó.
3 Misture tudo muito bem até formar uma massa bem homogênea. O ponto da massa do nosso bolinho de chuva sem ovo e sem leite é uma massa um pouco mais firme.
1 Em uma panela com óleo o suficiente para fritar os bolinhos em imersão leve para o fogão até que o óleo esteja bem quente.
2 Abaixe o fogo e com duas colheres modele o bolinho de chuva pigando diretamente no óleo.
3 Após colocar os bolinhos no óleo aumente o fogo e vá virando até que esteja dourado de todos os lados.
1 Retire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma assadeira com papel toalha.
2 Repita o processo com toda a massa.
3 Passe o bolinho de chuva no açúcar e sirva essa delicia sem ovo e sem leite.
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