Você gosta de bolinho de chuva? Então vai amar esta receita que leva fubá, um ingrediente que deixa o bolinho mais macio, saboroso e crocante! Esta receita
• >½ copo (americano) de leite integral 1 colher (café) de fermento em pó 1 ovo inteiro óleo para fritar (o quanto baste) 1 e ¾ copo (requeijão) de fubá 3 colheres (sopa) de açúcar
1 >Bata o ovo com um fouet numa vasilha. Junte o açúcar, o leite e misture mais um pouco. Adicione o fubá, gradualmente, mexendo bem a cada vez. Ponha o fermento em pó, e mexa bem até ficar uma massa mais firme. A massa tem que ter consistência para modelar com a colher. Faça os bolinhos com a ajuda de uma colher e frite em óleo quente, em fogo baixo. Tire do fogo e seque o excesso de gordura em papel-toalha. Transfira para uma travessa, sirva e saboreie seu maravilhoso bolinho de chuva!
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