Bolinho de chuva macio e fofinho receita que minha avó fazia pra mim e para meus primos

🍳 Receitas O bolinho de chuva é tradicional da culinária brasileira, conhecido por seu sabor reconfortante e raízes afetivas. Esta receita traz um bolinho perfeito, s Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (sobremesa) de fermento em póóleo para fritar (o quanto baste) ✓ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 pitada de sal 2 ovos inteiros ½ xícara (chá) de leite integral 1 colher (sobremesa) de vinagre de álcool Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece batendo super bem os ovos e o açúcar em uma vasilha com um fouet. 2 Em seguida, junte o leite e continue batendo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Ponha o sal e a farinha de trigo gradualmente, garantindo uma boa mistura a cada acréscimo. 2 Inclua por fim o vinagre e o fermento em pó, misturando bem para incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Valorize o toque do vinagre, ele proporcionará um bolinho mais crocante e sequinho! Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Ao fritar, lembre-se de usar óleo em temperatura moderada, em fogo baixo, sem adicionar muitos de cada vez. 2 Use duas colheres (sopa) para colocar pequenas frações de massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Doure bem dos dois lados. 2 Em seguida, com papel-toalha, retire o excesso de óleo e passe na mistura de açúcar com canela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Acomode na travessa, sirva e aproveite ao máximo esse espetacular bolinho de chuva! Abrir receita completa

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