O bolinho de chuva é uma típica receita da cozinha de vó e agrada crianças e adultos, sendo impossível comer um só, de tão gostoso! Essa delícia fica com u
• >2 ovos inteiros½ xícara (chá) de açúcar2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite integralóleo o quanto baste (para fritar)1 colher (sopa) de fermento em pó
1 >Adicione em um recipiente: os ovos, o açúcar e o leite e mexa muito bem utilizando um fouet para formar um creme clarinho.Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata muito bem após cada adição.Junte o fermento em pó por último e mexa delicadamente.Em seguida, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.Utilizando 2 colheres de sopa, molde os bolinhos e vá fritando no óleo que já deve estar quente, sempre em fogo médio, para não ficarem crus por dentro.Utilize uma escumadeira para retirá-los e acomode-os sobre papel-toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.Prepare um recipiente com açúcar e canela e, na sequência, passe os bolinhos nessa mistura.Prontinho, sirva e saboreie seu espetacular bolinho de chuva!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.