O bolinho de chuva salgado é uma variação criativa da receita doce tradicional, que traz um sabor diferente e surpreendente para quem gosta de inovar o car
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• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 300 ml de água
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Óleo o quanto baste para fritar
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2 Numa tigela coloque o ovo, o cheiro verde picado, a água e bata bem com um fouet. Adicione o sal, o parmesão ralado, a farinha de trigo e misture bem para incorporar.
3 Acrescente o fermento em pó e mexa para agregar.
1 Com o auxilio de 2 colheres (sopa) pingue a massa numa panela com óleo quente, em fogo médio, e deixe fritar de ambos os lados. Não coloque muitos bolinhos.
2 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
3 E agora é só se deliciar com esse incrível bolinho de chuva salgado!
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