🍳 Receitas

Bolinho de costela com queijo crocante por fora e recheio suculento e queijo derretendo

Com esta receita formidável do Canal Cebola e Salsa, você vai aprender a fazer um bolinho de costela com queijo dos deuses, perfeito para a hora do lanche,

 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓3 dentes de alho picadinhos
✓3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
✓1 colher (chá) de sal
 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓pimenta-do-reino e páprica defumada (a gosto)
✓1 cebola picada
✓10 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓1 tomate maduro grande, picadinho
✓700 g de costela bovina cortada em cubinhos (sem osso)
✓300ml de água + 500ml de água
 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓50ml de óleo
✓2 colheres (sopa) de azeite de oliva
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1Aqueça uma panela de pressão no fogo com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, junte 1 cebola picada e deixe dourar, incluindo 3 dentes
2de alho picadinhos, mexendo e refogando.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1Entre com 700 g de costela bovina cortada em cubinhos (sem osso), mexa e deixe selar, abaixando o fogo e temperando com 1 colher (chá)
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1de sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto, tornando a mexer.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1Coloque 1 tomate maduro grande, picadinho, mexa e adicione 300ml de água.
2Tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque 20 minutos de cozimento.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1Após esse tempo, desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, abra a panela e veja se está molinha, desmanchando os pedaços que
2estiverem inteiros com a colher de pau.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1Ligue o fogo novamente, deixe-o baixinho e, para fazer o bolinho, acrescente mais 500ml de água e 50ml de óleo, misturando tudo.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1Prove e acerte o sal se necessário, junte 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado, aguardando ferver.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1Quando estiver fervendo, entre com 10 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento e vá misturando vigorosamente com a colher de
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1pau por uns 3 minutos, até a farinha ficar bem cozida.
2Desligue o fogo, passe a mistura para uma bancada limpa e seca e espalhe com a colher para esfriar mais rapidamente.
 Abrir receita completa 🍽️ Receita completa

Receita completa

Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.

Toque no botão abaixo ↓
 Abrir receita completa 👑 RECEITAS VIP

Mais sabor, menos anúncios

Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa.

Conheça os benefícios ↓
 Conhecer Receitas VIP