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Bolinho de feijão, uma receita diferente e saborosa para servir como petisco ou acompanhamento

O bolinho de feijão além de ser um petisco de boteco muito apreciado, é uma maneira criativa de aproveitar o feijão cozido e o resultado é uma delícia impo

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Ingredientes • parte 1

✓Alho amassado a gosto
✓Cebola picada a gosto
✓2 colheres(sopa) de cenoura ralada
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Ingredientes • parte 2

✓Feijão cozido com pouco caldo a gosto
✓Farinha de rosca até dar o ponto
✓Salsinha e cebolinha a gosto
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Ingredientes • parte 3

✓Sal e pimenta do reino a gosto
✓Óleo o quanto baste para fritar
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque o feijão cozido numa tigela e amasse bem para obter um purê.
2Adicione o alho, a cenoura ralada, a cebola, a salsinha e a cebolinha picadas e misture bem.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente a farinha de rosca, coloque a pimenta do reino, ajuste o sal, até obter o ponto de massinha homogênea.
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Modo de preparo • parte 3

1Pegue uma porção de massa.
2Modele o bolinho no formato que preferir.
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Modo de preparo • parte 4

1Repita esse processo com o restante da massa.
2Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
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Modo de preparo • parte 5

1Sirva em seguida essa suculento bolinho de feijão!
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