O Bolinho de Frango, também conhecido como Encapotado, é delicioso, crocante e perfeito para qualquer ocasião. Faça e confira! INGREDIENTES Para a Massa 1
• >
• 1 e 1/2 litro do caldo do frango cozido (ver abaixo)
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 fio de óleo
• 1kg de farinha de milho
• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 4 colheres de sopa de polvilho azedo
• salsinha e cebolinha picadas a gosto
• sal e pimenta a gosto
1 >
2 Esquente o azeite e coloque primeiro a cebola e deixe dourar.
3 Em seguida, coloque o tomate e deixe refogar por cerca de 2 minutos.
1 Coloque todo o frango desfiado e tempero a gosto, completando com sal e pimenta.
2 Cozinhe por alguns minutos e reserve.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.