O Bolinho de Mandioca é delicioso, fácil de fazer e econômico. Faça para o lanche da sua família e receba muitos elogios! Veja Também: Bolinho de Arro
• >1,5kg de mandioca cozida e amassada1 ovo1/2 xícara de chá de farinha de trigotemperos a gosto (sal, salsinha, cebolinha, entre outros)recheio de sua preferênciafarinha de trigo (para empanar)óleo (para fritar)
1 >Cozinhe e amasse a mandioca com um garfo ou passe no espremedor.Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, a farinha de trigo e os temperos a gosto.Abra as porções de massa na palma da mão, recheie e feche com cuidado.Passe os bolinhos na farinha de trigo e frite em óleo bem quente.Sirva em seguida.
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