Em instantes você terá um bolinho de mandioca frito crocante por fora e macio por dentro para servir de petisco. Você pode usar essa massa e fazer diversas
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• 800 gramas de mandioca macaxeira aipim cozida
• Cheiro Verde a gosto
• Presunto o quanto baste
• Sal a gosto
• Farinha de trigo o quanto baste
• Óleo para fritar
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2 Amasse a mandioca cozida com ajuda de um garfo até formar um purezinho.
3 Tempere com cheiro verde e sal a gosto misturando tudo muito bem.
1 Unte as mãos com óleo e abra pequenas porções de massa na palma da mão.
2 Recheio com o presunto e modele o seu bolinho de mandioca da forma que desejar.
3 Repita o processo com toda a massa. Empane na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar.
1 Retire do óleo e coloque em uma assadeira forrada com papel toalha.
2 E está pronto o seu bolinho de mandioca frito.
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