Bolo amanteigado de vó: tão gostoso que até parece bolo de aniversário

🍳 Receitas Não deixe de fazer para a família, este magnífico bolo amanteigado de vó, do Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros, que fica super macio, fofinho e úmido, Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ algumas gotinhas de essência de baunilha (opcional) ✓ uma pitadinha de sal ✓ 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ xícara (chá) de amido de milho (55 g) ✓ 1 xícara (chá) de manteiga derretida sem sal (180 g) ✓ 2 ovos grandes (claras e gemas separadas) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (270 g) ✓ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g) ✓ 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente (260ml) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Na tigela da batedeira coloque: 2 gemas de ovos e junte 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de manteiga derretida sem sal e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 algumas gotinhas de essência de baunilha (opcional). 2 Em seguida bata bem até obter um creme clarinho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e ½ xícara (chá) de amido de milho, misturando para não levantar pó e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 depois juntando 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente, tornando a bater, mas agora apenas por 1 minutinho. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 O próximo passo é bater 2 claras de ovos com uma pitadinha de sal, até atingir o ponto de neve. 2 Coloque seu forno para pré-aquecer a 180 °C. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Despeje essas claras em neve na massa do bolo, agregando também, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, mexendo delicadamente com Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 uma espátula, em movimentos de baixo para cima para garantir a aeração da massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Transfira a massa para uma forma de furo central (24 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada com margarina e polvilhada com arinha 2 de trigo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Leve para assar no forno que está pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 40 a 45 minutos. Abrir receita completa

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