O bolo baeta, também conhecido como bolo de leite ou bolo mole, é uma receita tradicional da culinária nordestina, especialmente popular na Paraíba. É conh
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• 600 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 50 gramas de coco ralado
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o açúcar, a margarina derretida, o leite de coco, e bata por 2 minutos para homogeneizar.
3 Adicione o leite, a farinha de trigo, o coco ralado e bata um pouco mais para incorporar.
1 Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
2 Retire do forno, deixe esfriar por 15-20 minutos e desenforme numa travessa.
3 E agora se delicie com esse sensacional bolo baeta!
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