O bolo baeta de coco é uma iguaria doce tradicional da culinária nordestina do Brasil, especialmente famosa na Paraíba. Também conhecido como bolo mole ou
• >
• 600 ml de leite
• 50 gramas de coco em flocos
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 ovos
1 >
2 No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, a margarina, o açúcar, o leite de coco, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Adicione o leite, a farinha de trigo, o coco em flocos e bata rapidamente para incorporar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo baeta de coco!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.