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Bolo beijo de moça com uma cobertura sensacional que é irresistível

Se você é fã de coco, vai amar esse encantador bolo beijo de moça, que é de dar água na boca! Com um preparo fácil, ele é composto de uma massa fofa e maci

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Ingredientes • parte 1

✓3 ovos inteiros
✓2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
✓1 e ½ xícara (chá) de açúcar
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Ingredientes • parte 2

✓1 e ½ xícara (chá) de leite integral
✓1 pitadinha de sal
✓1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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Ingredientes • parte 3

✓1 pacotinho de coco ralado (100 g)
✓2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
✓coco ralado a gosto (para decorar)
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Modo de preparo • parte 1

1Comece pré-aquecendo seu forno por 15 minutos a 180 °C.
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Modo de preparo • parte 2

1Na tigela da batedeira adicione: 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, 3 ovos inteiros e 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e bata até
2obter um creme esbranquiçado.
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Modo de preparo • parte 3

1Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, uma pitadinha de sal, 1 pacotinho de coco ralado e 1 e ½ xícara (chá)
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Modo de preparo • parte 4

1de leite integral, tornando a bater para misturar.
2Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture com uma espátula.
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Modo de preparo • parte 5

1Despeje a mistura numa forma de furo central (23 cm de diâmetro x 6 cm de altura), untada e enfarinhada, alise para nivelar e leve ao
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Modo de preparo • parte 6

1forno que você pré-aqueceu a 180 °C, para assar por cerca de 55 minutos.
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Modo de preparo • parte 7

1Enquanto isso, prepare a cobertura de beijinho.
2Com o bolo já assado, retire-o do forno e reserve para amornar enquanto prepara a calda.
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Modo de preparo • parte 8

1Com a calda pronta, passe uma faquinha sem serra na lateral e no centro do bolo, para soltar e desenforme.
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