Quem já viu e já comeu esse bolo caçarola em alguma padaria já sabe que ele é delicioso, desmancha na boca e faz sucesso por aí. Então, agora você vai pode
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• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50g de coco ralado
• 4 ovos
• 50g de queijo parmesão ralado (1 pacote)
• Coco ralado para forrar a forma (a gosto)
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado por 2 minutos.
3 Adicione o açúcar, a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
1 Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata no pulsar só para misturar.
2 Despeje essa massa em uma forma untada com margarina e açúcar e forrada com coco ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
3 Retire do forno, espere esfriar, desenforme e saboreie esse bolo caçarola delicioso, quentinho e muito macio!
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