Esse bolo caseirinho de milho é aquele bolo com gostinho de infância. Perfeito para juntar a família ao redor da mesa, tomar um cafezinho e jogar conversa
• 1 lata de milho verde (170 g)
• medida de 1/2 lata de óleo
• medida de 1 lata de açúcar
• 3 ovos inteiros
• medida de 1 lata de leite
• medida de 1 lata de farinha de milho em flocos
• 1 pitada de sal
• medida de 1/2 lata de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 No liquidificador, bata o milho verde, o óleo, o açúcar, os ovos, o leite, a farinha de milho e o sal até formar uma massa lisa e uniforme.
2 Desligue o liquidificador, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture rapidamente com uma colher.
3 Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada.
1 Leve ao forno pré-aquecido a 180° e asse por cerca de 55 minutos ou até dourar.
2 Retire do forno, quando amornar, desenforme e seu bolo caseirinho de milho está prontinho.
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